La tarte au Maroilles de Tante Louisette

Ingrédients

• 3 oeufs entiers
• 1 c café rase de sel
• 1 c café bombée de sucre
• 20g de levure de boulanger délayée dans un petit verre d’eau tiède
• 250g de farine
• 150g de beurre pommade
• 1/4 de Maroilles (ou 1 Maroilles entier si vous prenez un petit)
• poivre

Instructions

• Battre les oeufs, le sel, le sucre et la levure de boulanger.
• Ajouter la farine et malaxer.
• Laisser reposer 15-20 min couvert (important pour que la pâte lève).
• Ajouter le beurre pommade et bien malaxer
• Mettre dans un moule graissé.
• Garnir (tranches de maroilles + poivre)
• Laisser relever au chaud couvert (pour que la pâte lève).
• Mettre à four chaud 15-20 min.

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