La tarte au fromage blanc de Fanny

Ingrédients

Pâte :

• 180g de farine
• 75g de sucre
• 65g de margarine
• 1/2 paquet de levure alsacienne
• 1 œuf

Garniture :

• 1kg de fromage blanc
• 3 œufs
• 1 sachet de pudding à la vanille (je n’ai jamais su ce qu’était le pudding à la vanille, donc je ne le mets pas)
• 1 sachet de sucre vanillé
• zeste râpé d’un citron
• 1/2 paquet de levure

Instructions

• Mettre la farine et la levure dans un saladier, y faire un puits dans lequel mettre le sucre et l’œuf.
• Mélanger par le centre en ajoutant par petits morceaux la margarine.
• Faire une boule
• Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, le sucre vanillé, le zeste de citron.
• Étendre la pâte au fond du moule
• Ajouter au fromage blanc 1/2 paquet de levure avant de l’étaler sur la pâte
• Mettre au four 1h à 1h30 à 200°C.